Dans les coulisses de « Marga Marga Epices », ce produit qui bouscule les habitudes alimentaires au Niger #aNiamey

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Dans les coulisses de « Marga Marga Epices », ce produit qui bouscule les habitudes alimentaires au Niger

Publié le samedi 13 janvier 2018 | Niamey et les 2 jours

© Autre presse par DR
Ibro Souradja et est la promotrice du produit Marga Marga Epices

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Manger naturel, manger sain et surtout préserver la santé des populations. C’est le pari que s’est lancée l’entreprise « Idées féminines » en mettant sur le marché, des épices (pour l’alimentation) à base de produits végétaux odorants. Parti d’une livraison test sur le marché, il y a de cela 16 ans, « Idées féminines » fait aujourd’hui partie de ces start up qui influencent le marché de la consommation au Niger. Son produit phare, le « Marga Marga Epices » est présent dans la plupart des points de vente prisés de la capitale. Même dans les supermarchés, ce produit (qui se distingue par ses ingrédients 100% naturel avec une bonne saveur) s’impose dans son rayon et devient une référence en matière d’assaisonnement dans les foyers. Mais, d’où viennent ces bouillons naturels ? Comment se fait la production jusqu’à la commercialisation ? Qui les met sur le marché ? Reportage dans les coulisses d’une structure discrète, tenue par une dame sociable et ambitieuse.

Vendredi 22 décembre 2017, une demi-heure de route a suffi pour rallier le siège d’ « Idées féminines » logé dans le quartier Famaye (Niamey). Plusieurs agents travaillent d’arrache pied avec des process bien différents. Certains au tri des épices, d’autres au mélange, au pesage, au tamisage, à l’emballage ou encore à l’étiquetage. Dans ce travail à la chaîne qui respecte les étapes de la production, une dame, la cinquantaine d’âge, blouse blanche enfilée (tout comme ses agents) sur sa robe traditionnelle, cache-nez en retrait au niveau du cou, donne les instructions et suit les différentes étapes de la production. Elle s’appelle Ibro Souradja et est la promotrice du produit.

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