L’OMS appelle les pays à réduire la consommation de sucre chez les adultes et les enfants #aNiamey

Santé

L’OMS appelle les pays à réduire la consommation de sucre chez les adultes et les enfants

Publié le jeudi 5 mars 2015 | Service de Communication de l'ONU

© Autre presse par DR
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Une nouvelle directive de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) publiée mercredi recommande aux adultes et aux enfants de réduire leur consommation quotidienne de sucre à moins de 10% de leur apport énergétique total.

Une réduction supplémentaire pour descendre sous les 5%, soit environ 25 grammes (6 cuillères à café) par jour, apporterait des avantages supplémentaires pour la santé, précise l'agence onusienne dans un communiqué de presse.

L'OMS fait référence aux « sucres libres » qui comprennent le glucose, le fructose, et le saccharose ajoutés dans les aliments et boissons, et les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops, et les jus de fruits. La directive de l'OMS ne fait pas référence aux sucres contenus dans les fruits et légumes frais, et les sucres naturellement présents dans le lait, car il n'y a aucune preuve signalée d'effets indésirables de la consommation de ces sucres.

« Nous avons des preuves solides indiquant que le maintien de la consommation de 'sucres libres' à moins de 10% de l'apport énergétique total réduit le risque de surpoids, d'obésité et de caries dentaires », explique le directeur du Département de nutrition pour la santé et le développement de l'OMS, Dr. Francesco Branca. ... suite de l'article sur Autre presse

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